就近年来的餐饮行业消费分析，火锅产业占据头把交椅，占据餐饮消费的半壁江山，消费突破3.2万亿元大关。面对巨大的火锅市场，75°自助纸上烤肉火锅横空出世，不错整个火锅行业，许多智慧之选者纷纷前来加盟。 　　火锅是餐饮行业中的朝阳行业。在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，2012年已经超过6000亿元，连续18年保持2位数的增长，每年收银复合增长率稳定且高达20%左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！预测：2014年营业额将突破20000亿元。而火锅市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点，未来几年，火锅业将占据餐饮消费总量的30%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人！根据名气调查数据显示，火锅项目智慧之选受创业者青睐，成为广大中小智慧之选者创业优选！ 　　上海75°自助纸上烤肉火锅有限公司，现已发展成为集餐饮开发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。合纵力所推产品集百家之所长，一经推出便在各地名声鹤起，很快成为当地脍炙人口的美味名吃。 　　75°自助纸上烤肉火锅总部研发团队数年钻研，研发出20种口味酱料，满足不同人群的口味需求七大菜系口味在三味真火都可尽情体验。拥有四季养生小锅底，根据节气推出不同锅底春季滋补系列、夏季消暑系列、秋季养生系列、冬季强健系列，数百种单品不同季节不同产品，打造火锅百味人生！ 　　75°自助纸上烤肉火锅懂得融入多味健康药膳可以改善与防范人体亚健康的状态。还能够精选绿色养生中药材熬制，富含微量元素更健康。这里的产品鲜味浓郁，富含蛋白质维生素、微量元素矿物质。