一道山东特色美食，让你品尝到浓浓的乡土风情

沂蒙炒鸡市场空间巨大，济南、莱芜、枣庄、徐州的炒鸡，都有沂蒙风格，近几年风靡大江南北。一道美食以其独特的口味和浓郁的乡土风情而备受人们喜爱。它就是于外婆溜达鸡。

制作工艺简单，运用了大锅炒制技术，出菜时间大为缩短；把鸡肉的鲜美和各种调料的香味完美地融合在一起，让人回味无穷。可以满足各消费群体的需求。投资少见效快，符合效益和效率的要求。

于外婆溜达鸡结合南北部口味，把山东炒鸡的沂蒙炒鸡、枣庄炒鸡和“炒、煮、炖”这几种技术混搭借鉴，改进融合锤炼，最终形成于外婆溜达鸡自己的口味，香浓美味总是让消费者回味无穷。出餐快、有锅气、味道香。炒鸡配方独特，去除了鸡肉所含有的腥异味，一块肉完全是鸡肉的鲜香滋味。鲜香微辣，油润嫩滑，色红油量亮，真为炒鸡之绝品。

最重要的是，沂蒙炒鸡不需要大厨。对于许多餐饮创业者来说，聘请大厨是一笔不小的开支，而沂蒙炒鸡则降低了 这一成本。只要掌握了基本的烹饪技巧和选材要求，任何人都可以尝试制作这道美食。