湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。觅岳山间湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
觅岳山间湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
觅岳山间湘菜重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。同时,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
1、觅岳山间湘菜协助店址选择、评估支持与设计规划。
2、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。
3、觅岳山间湘菜总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案,进行使用指导协助。
4、开业后,觅岳山间湘菜总部根据情况定期或不定期举行在职培训,并不定期对连锁店进行巡回检查指导。
5、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜,建立完善架构、成本控制、季节营销方案。
6、开业筹划和人力资源外派协助支持。
1、本人及家人身体健康,有从事觅岳山间湘菜本行业的激情和热情。
2、认可并接受觅岳山间湘菜项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3、提供合法身份证,以便觅岳山间湘菜总部建立真实的档案。
4、遵守和执行觅岳山间湘菜项目的各项经营管理要求。
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
1、品牌形象支持
合同期间,加盟店享有觅岳山间湘菜的品牌使用权,有权使用合同约定范围内的觅岳山间湘菜品牌,商标及其它CI系统。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力,为加盟商提供全套的流程支持,协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训,不断提高门店的经营水平和管理能力,专业的营运指导,使门店管理轻松简单。
4、物流配送支持
专有配方材料统一生产配送,完善的物流配送体系快速便捷,让各店的货品安全到达。
5、媒体广告支持
觅岳山间湘菜总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,在各级电视、包括网络媒体大量投放广告,提供品牌知名度和美誉度,和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。
6、市场运营支持
觅岳山间湘菜总部定期安排营运专员,在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持
觅岳山间湘菜的服务是非常到位的、全面的,为消费者以及加盟商提供贴心的服务,满足消费者的各种需求。
8、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺进行评估,筛选最合适的店铺,并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计,节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持
觅岳山间湘菜总部有区域保护政策,保障每个加盟合作者的利益。
10、话术支持
总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地,了解当地的风土人情,并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术,保障加盟商与消费者之间无障碍交流。