菜品特色：佬湘楼的湘菜以鲜、香、辣为主要特点，菜品丰富多样，包括剁椒大鱼头、小炒攸县香干、小炒黄牛肉等经典湘菜。其中，剁椒大鱼头作为佬湘楼的招牌菜，深受食客喜爱。环境特色：佬湘楼的餐厅装潢优雅明快，细节勾勒出湖南湘派风情，为食客带来热烈而亲切的归家之感。餐厅内部环境宁静舒适，适合商务宴请、家庭聚餐、朋友聚餐等多种场合。服务特色：佬湘楼提供一系列特色服务，如最低消费、停车位、刷卡支付、自带酒水、电视播放、订座服务、包厢服务等，满足不同食客的需求。

三、发展历程

自1999年创立以来，佬湘楼一直用心运营，不断自我完善。公司坚持走“立特色，创品牌”之路，倡导“以人为本，内涵式、跨越式”发展理念，有效整合人力资源盘活饮食营销市场，提升了公司良好的知名度和美誉度。佬湘楼在发展过程中，屡获殊荣，如2000年获得广东食品行业协会授予的“广东餐饮名店”和“广州最有地方特色的湖南菜馆”奖等。

四、连锁经营

佬湘楼在广州市内拥有多家直营分店，包括时代广场总店、科贸中心分店、珀丽酒店分店、维多利广场分店等。此外，佬湘楼还设有田园配送中心、湖南“乡”牌土菜生产基地和职业培训中心等，为连锁经营提供有力支持。

总结：佬湘楼作为广州老牌湘菜的代表，凭借丰富的菜品、优雅的环境和优质的服务，赢得了广大食客的喜爱。公司坚持走品牌化、连锁化的发展道路，为更多食客提供美味的湘菜佳肴。