火锅鸡，已经有多年的历史，是沧州人饭桌上不可或缺的美食。

  沧州人将川蜀火锅的麻辣与本地特色风卫生融合，把鸡肉这道大众化的肉类，烹制出了麻辣鲜香的味道，令人赞不绝口。一锅鸡、一瓶醋、一碟蒜泥，朴实无华间的美味，更是道不尽的乡情！

  余乐圈餐饮自创始发展至今，创立了余乐圈火锅鸡，先后开设了11家直营店，沧州市区8家，石家庄2家。加盟商已经遍布河北、河南、山东、辽宁、黑龙江、内蒙古等全国多余座城市。，俨然已经成为沧州具有代表性的火锅鸡品牌。