成立于2006年的百味香重庆鸡公煲早已从上海风靡全国，全国各地许多老百姓对它是有口皆碑：在上海弄堂阿叔阿婶喜欢它物美价廉，早出晚归的白领们则把它当成自家的美味厨房。因为不管在哪，在公司在社区，不远处总有一家百味香重庆鸡公煲恭候光临。百味香重庆鸡公煲能够取得如此成功，离不开上海百味香餐饮管理有限公司在幕后多年的经营与服务。 　　早在品牌自成立之初，公司的目标是时间久立足餐饮业、实施普惠型让利模式发展战略。为此，公司确立了高标准质量、高素质人才、率管理的三高公司运营要求，并始终秉持健康餐饮、顾客至上的服务理念，将成功的开店作业方案标准化、流程化，从而取得了百味香重庆鸡公煲品牌的井喷似发展：截止到2013年底，百味香重庆鸡公煲旗下加盟1938家，创造了上万个就业机会。尤其在上海，它占据了鸡公煲市场约80%的份额，成为名副其实的沪上百姓食堂。 　　百味香重庆鸡公煲的遍地开花更离不开公司的普惠型让利模式发展战略支撑：早在加盟扩张初期，公司就意识到百味香重庆鸡公煲的跟随加盟者大多为初次涉猎或较少餐饮开店经验的个体户，他们带着全家多年的微薄积蓄初来餐饮行业，迫切希望找到一个低、环节少、好上手的餐饮模式。为此，公司在降低加盟管理费的 同时，统一对所有加盟者进行餐饮入行培训；尽可能地实地帮助他们正确选址、提供统一规划的装修设计；在店员和服务管理上，也提供规范录像，指导他们将低成本的百味香重庆鸡公煲开出像模像样的专业服务模式出来。所有这些只为引导小企业主系统运营、科学开店。 　　商业模式的成功，更离不开背后的真功夫：一直以来公司在为百味香重庆鸡公煲加盟店输送的底料配置与菜肴的生产上，始终坚持健康、干净、无公害的从业道德，严把原料关、配料关。公司旗下酱料均获得QS认证和ISO国际质量管理体系认证。 　　不仅如此。考虑到饮食大众的喜新厌旧，公司始终坚持创立，为品牌注入活力：从公司形象设计到网络代言人选择，从产品菜肴开发到品牌定位选择，从口味研发到酱料生产，公司始终坚持学习进步、不断推出新花样。因而公司也成为鸡公煲市场上的领头羊，一直被模仿，从未被超越。 　　百味香重庆鸡公煲吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜之乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种完整的结合。百味香重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉感受，百味香重庆鸡公煲已成为餐饮消费时尚的代名词。 。