中华饮食文化博大精深，中国劳动人民自古以来在饮食的和传承中一代又一代地延续和发扬广大，劳动人民的聪明才智在饮食文化中也发挥得。随着时代的发展和进步，工艺的成熟和进步，将许多流传至今的美食打造了今日中国老百姓备受喜爱和追捧的饮食文化。米线就是其中的一种。米线自古以来就已经问世，是将大米经过多种程序进行加工而成线状的小吃，再经过各种调料的搭配，成为了一碗冷热皆可，可口宜人的经典小吃，米线也富含各种碳水化合物，维生素等，是老少咸宜的佳美食。越洋肖氏老米线，万家热线，养心养人，11年成功品牌，200余家加盟店高奏凯歌。。

　　越洋肖氏老米线就是一款经典的重庆风味特色的米线品牌，三十多年的风风雨雨，越洋肖氏老米线成为了重庆米线界鼎鼎大名的品牌，越洋肖氏老米线的制造大米均采用长江以南省份或四川一带的早稻米，矿物质和维生素含量高，而且制作出来的米线耐煮不易烂，口感爽滑，易于消化，对肠胃不好的人来说没有负担。越洋肖氏老米线的制作工艺传承重庆民间米线制作方法，自动化生产线制作，制作过程透明化，专业环保，干净卫生，倡导绿色米线文化的新口号，每天的米线都是新鲜制作，售完为止，绝不过夜。米线的种类也十分丰富，除了招牌的酸菜牛肉米线，还有各种风味的米线任君选择，在米线市场中得到了广大消费者的一致好评。