常言道，酒香不怕巷子深。真正的美味，如陈年老酒，经得住岁月的洗礼，耐得住时间的考验，哪怕隐匿于街头巷尾、深藏在市井里弄，仍会愈久弥香，令人欲罢不能。就像隐藏在民间的美味——盛茂祥砂锅。 盛茂祥砂锅来自东北民间，明末清初时期，入关立足京城。世代单传的独门秘方——砂锅卤炖菜堪称一绝，食香润胃，引得无数京城名贵青睐，名声鹤起，名曰茂香阁。明末清初，为躲避战乱，随传人重回北上，定居于今黑龙江漠河的民间胡同。 2014年，一次机缘巧合，一位美食家发现了这隐藏在民间的美味，决定将其更名“盛茂祥”，寓意着盛世下的民族品牌。店内特色包括制造/精制老汤砂锅、香软坛肉、卤煮狮子头等菜品，配以纯正五常稻花香米饭和葱香油饼等主食。取材，匠心烹制，营养与美味完 美结合。 品牌形象由设计名师亲手操刀，彰显一种沉稳而古朴的复古气质。视觉与味觉的强强联手，环境与美食的珠联璧合，加持专业的管培体系，让顾客在盛茂祥可以尽情享受优质细心的星级服务和色香味俱全的特色佳肴。 近年中国餐饮市场井喷式发展，当高阶洋品牌餐饮掀起连锁风潮时，盛茂祥将目光投向了居家日常消费市场。餐饮企业的责任，不仅担负了全民族的健康餐饮方式，更关乎每一个普通人的一餐一饭，所以盛茂祥将消费群体锁定为普通百姓和上班族，不仅是看中其巨大的发展潜力，更要打造一个更人文情怀的餐饮企业。 盛茂祥以东北传统砂锅坛肉为特色，经由名厨在传统基础上改良创立，形成了适度标准化的中式快餐模式，结合精心设计的后现代主义店面风格，打造出独 有的就餐环境，呈现给顾客时尚、品味，方便，美味，高性价比的品牌形象。