重庆吉美轩餐饮管理有限公司是全国性餐饮连锁企业，专业从事重庆特色餐饮的经营、研究和发展。旗下的“任吉”老砂锅锅品牌，自2006年家任吉老砂锅在重庆解放碑开业以来，目前已有解放碑中华巷店、新牌坊龙湖店、江北观音桥店、及全国多家加盟店。成为同行业发展较快的特色餐饮连锁公司。 　　任吉老砂锅秉承古法，其在制作工艺上追寻原味，味道鲜浓醇正，此味型始于1919年。原产地为四川射洪，与四川川菜、重庆火锅齐名为西南三大主流菜系，其原味出自于任家秘方，经花椒海椒各类调料用砂锅细火熬制而成，具有环保、时尚、科学、营养的特色文化。 　　任吉老砂锅核心配料由公司总部经特殊工艺制造/精制而成，蕴含数十种中药材和几十种调料，不添加任何违背法律法规的添加剂。使口味在整个餐饮行业内独树一帜，其它产品无法比拟。并且该配料由总部统一配送，更加确保品质统一。 　　操作过程中以文火烧制10分钟以上。使其味道醇厚，香而不腻，麻辣爽口。精致的砂锅与任吉独门烹饪技术珠联璧合，绿色环保新鲜的原料、别致新颖的餐具、干净、精致、明亮的操作环境，让砂锅菜的出品档次得到的提升，色香味型俱全，营养丰富。 　　任吉老砂锅坚持以诚信优质的服务和独特正宗重庆风味奉献给每一位消费者，得到业界的首肯，荣获“重庆名砂锅”“重庆潜力的特色餐饮品牌”、“市民的特色餐饮店”“餐饮创业智慧之选优质项目”等殊荣。