“叶婆婆”钵钵鸡品牌始创于1980年乐山。八十年代，改革开放伊始，创始人叶春兰女士挑着扁担、带着两个竹箩筐，在乐山犍为县走街串巷，售卖薄饼和钵钵鸡（当时也称作“饷皮”），开启了“叶婆婆”的餐饮之路。九十年代初，“叶婆婆”把扁担挑到了乐山。后来来到乐山老公园（现海棠公园）摆摊，一个家族化的小店逐渐诞生。进入新世纪，“叶婆婆”在乐山港开起了自己的第一家正式店面，凭借着传统手艺和地道风味，成为了钵钵鸡的发源地——乐山最受欢迎的钵钵鸡之一。2016年，“叶婆婆”在稳步经营的情况下，在成都人民南路成立了第一家分店。不到两年时间，先后在美食云集的建设巷、高端品牌荟萃的太古里、万象城、素有成都名片之称的锦里、宽窄巷子等地开设了七家分店。 2020年度荣获大众点评”必吃榜“上榜品牌。

“叶婆婆”隶属于四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司，始创于1980年乐山，是一家专注做钵钵鸡的餐饮品牌。

“叶婆婆”钵钵鸡，因其独特而回味悠长的口味、成为了排名“第一”的有口皆碑的钵钵鸡品类的代表。