麻子酸辣粉如此好吃的小额智慧之选项目，现如今可不是那么容易找到的。所有技术都标准化、流程化，简单易学。麻子酸辣粉熬制底汤只需按比例投放施放，就可做出口味统一的底汤来，不需聘请大厨。统一培训、统一考核，理论教学、实践操作、实战演习相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。 　　麻子酸辣粉店，可店面经营、柜台（排挡）经营、送餐经营，对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营（小推车），经营无局限。麻子酸辣粉所用设备无油、无污染、选择店面空间大，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可开店。 　　麻子酸辣粉打破了传统酸辣粉的经营模式及制作手法，进行了核心技术上的改进，以达到适合大众的独特口味和创立的经营理念，麻子酸辣粉提升加盟商的经营空间，让智慧之选者创业不操心，24小时畅赚不断！ 　　麻子酸辣粉男女老少都爱吃，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美容养颜，小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚，全家消费，客人盈门，排队等座。“酸辣粉”是重庆的名小吃，多年历程发展以来，酸辣粉的美名早已传出重庆，名扬天下。麻子酸辣粉在酸辣粉领域中也有了“天下前茅粉”的美誉。