魔都三兄弟酸辣粉隶属于威上餐饮管理(上海)有限公司，公司拥有技术专业强劲的科研团队，汇聚中华民间小吃精粹，结合现代高科技技术，将古老的民间小吃研发成更适合现代人都可以掌握的技术。

目前已经推广到国外新加坡，马来西亚，澳大利亚，台湾，香港，澳门等地区。将魔都三兄弟酸辣粉小吃发扬光大!一路走来，始终坚持以“不忘匠心传承，弘扬饮食文化”为宗旨。

秉承“美味健康、服务舒心、操作便捷”接地气的经营理念，立志打造“原生态、纯手工”的手工酸辣粉品牌领创者，让魔都三兄弟酸辣粉走向世界。

十余年来，魔都三兄弟品牌创始人在餐饮领域深耕细作，不断学习各家所长，总结完善经营管理制度，潜心钻研传统美食及各类小吃的制作流程，为实现规模发展奠定了坚实基础。

魔都三兄弟酸辣粉是由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后再由农家用传统手工漏制而成，所推出的酸辣粉不仅健康，而且口感更是令人回味无穷，再加上川渝酱料的麻辣鲜香搭配上经典的汤底，酸酸辣辣让人吃到爽。