幺哥酸辣粉秉承"良心食材，专心为餐"，注重和健康的酸辣粉制作方法，以独特的制作工艺和营养健康的原料精心制作而成，成为深受消费者喜爱的小吃。2010年从重庆引进并加以推广。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，便秘，抑制乳腺癌和结肠癌。幺哥酸辣粉常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的攻效。

决定酸辣粉口味的因素，就是酸辣粉的底汤。幺哥酸辣粉的汤底经过猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品长时间熬制而成，配以精心调配出的酸度，营养丰富，口感醇厚，备受广大消费者的青睐。

幺哥酸辣粉所有的产品制作工艺都已经做到了标准化和流程化，比如幺哥酸辣粉的制作，一碗粉多少克底汤，多少克粉，煮多长时间，甚至葱、姜、蒜、香菜等辅料都精细到克，确保做出的每碗酸辣粉口味都一致。伴随着中国经济的不断发展，中国的小吃市场正以的速度在扩大，幺哥酸辣粉正以迅猛之势在中国小吃市场上开花结果，抢占先机，时不我待。

幺哥酸辣粉是选择优质红薯面深加工后，配备营养丰富的菜，并运用食益轩专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，幺哥酸辣粉是目前市场红火的特色小吃。

幺哥酸辣粉，除了酸辣粉，当然还有小吃产品。麻辣烫，除了麻辣口味的红汤外，还有清淡口味的清汤麻辣烫，我们期待您的加入!