小张凉皮肉夹馍店面很小，小到只容得下两个人，压根没有堂食的地方。但依旧不影响很多人排半天队就为了一份凉皮。这家开了十几年的老店，多少人从小学一直吃到现在，看着它从小推车到小门店。他家的凉皮分大中小份，价格在8到6元不等。食材也是常见的凉皮、牛筋面、担担面、黄瓜和面筋，食材和口味都可以根据自己的喜好选。

　　小张凉皮肉夹馍集合提取了各地小吃的精髓，从中汲取灵感，大胆创立，突破传统，打造真正属于自己口味特色小吃，迎合大众口味。小张凉皮肉夹馍制作工艺环保精致，每一道工序都严格细化，做到流程的规范化，不失食物营养，将小吃低价化，仅几十块钱就能吃到搭配合理的小吃。

　　其用料考究，制作技术特有，成品的色泽红润，异香扑鼻，食之余味悠长，是陕西小吃中的一绝。99年被商业部评为“饮食优质产品金奖”并被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。秘方经过几代人的传承、研究、实践，提高和创立。除了凉皮肉夹馍外我们又相继根据中国南北人的口味和饮食习惯融入了米饭套餐系列、粉面系列、汤粥系列、早餐系列等相关产品，成为中式快餐系列之大众小吃的更佳店面。并且受到了顾客的一致好评！现如今凉皮肉夹馍店面已遍地开花，全国已有大小1000多家店面，带动再就业5000多人。

　　小张凉皮肉夹馍以“弘扬中华传统美食，支持小本创业者为己任”，以“营养创立、健康美味”的产品为向导，让这个不起眼又蕴含着巨大商机能让您加盟不多又能给您带来巨大财富的地方小吃让全国的创业者、老板。。都能共同分享这财富，让更多的消费者都能吃到优质、美味、健康的小吃。