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樊氏肉夹馍凉皮

樊氏凉皮肉夹馍有限公司
未认证
  • 实地考察选址
  • 总部统一装修
  • 实操培训
  • 开业指导
主营产品:凉皮肉夹馍
招商地区:全国
经营模式:特许
品牌源地:陕西
成立时间:
8.1
投资费用
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产品介绍

  • 加盟费:1.6-2.8万
  • 品牌使用费:0万
  • 保证金:0万
  • 设备费:1-1.7万
  • 首批原料费:0.7-1.1万

樊氏肉夹馍凉皮加盟简介:

樊氏腊汁肉历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语,用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。

腊汁肉,在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作,秦灭韩后,制作技艺传至秦地长安,世代流传至今。其实,“寒肉”发展至今之腊汁肉,基本上属于卤汁肉类。早在《周礼》一书中提到的“周代八珍”中的“渍”就是它。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法,与今天腊汁肉的制法基本相同。只是现在的选料、制法更为讲究。西安樊氏腊汁肉历史悠久。相传,唐朝时期,长安城东有位姓樊的官宦人家,为人正直。那年陕南遭受水灾,不少人逃至长安。樊家开仓放粮,救济难民。一天,樊老爷拜朝回府,行至东门外,看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。经打问,才知他随母逃难至此,不幸母亲身亡,无法安葬。樊老爷十分同情,命家人帮助安葬了老母,并赠银百两,让其谋生。

十年后,小伙经营腊汁肉发了大财。为报樊府之恩,借樊老爷80寿辰之机,用百株花椒树木料,做成棺木。再从10头生猪身上剔下500斤精肉,烹制成上等腊汁肉放进棺内,密封后送进樊府。樊老爷寿辰吉日,客人甚多,对棺木没有在意。由家人抬入后院柴房,一放就是几年。

后来,樊老爷冒犯了朝廷,被削职为民,满腹怨恨,一病离开了人世。没过几年,家产也变卖一空,樊家生活日趋艰难。这时,家人禀告老夫人,柴房内有一棺木,可变卖度日。不料几个人去抬棺木却抬不动。樊夫人有些诧异,命人打开察看。原来是满满一棺木腊汁肉。香气四溢,色泽鲜嫩。她让家人拿一些上街去卖,一时便卖完了。吃到的赞不绝口,没吃到的感到遗憾。这消息不胫而走,登门买肉的越来越多。樊家就在门口开了户门面,生意非常兴隆。眼看棺木中的腊汁肉即将卖完,生活又将没有着落。樊夫人出了个主意:买些鲜肉,用棺木中的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉,仍然保持着原味。樊家便长期开起了腊汁肉铺,名气也越来越大。

我们是正宗的陕西人,祖祖辈辈和家族都是做肉夹馍和凉皮的,祖父在陕西秦镇秦六村(凉皮发源地,了解一下秦镇的历史)现住陕西长安(肉夹馍发源地,了解一下长安历史)做出的是正宗的秦镇凉皮、腊汁肉夹馍。多年来一直在开店,还经常接受外省老板的邀请进行上门开店服务,并介绍肉夹馍、凉皮发源地当地师傅为全国各地老板服务。所有徒弟都能在我们的实体店里学习与实习,让您完全熟练肉夹馍、凉皮店里的所有流程。你们做出来的产品将全部卖给顾客,相当于您正在开店。免去怕学不会的担忧。

樊氏肉夹馍凉皮加盟培训科目:

1.正宗陕西腊汁肉夹馍

①选五花肉技巧、切肉

②中草药料包制作

③煮肉

④白吉饼面团制作

⑤打饼、烤饼、夹馍2.正宗秦镇米皮、岐山擀面皮

①米浆制作

②蒸米皮

③制作料包水

④熬制辣椒油

3.其他免费赠送小吃

①砂锅米线

②黑米稀饭

③粉丝汤

④糊辣汤

4.肉夹馍、凉皮店面装修

①店面选址技巧

②店面布局

③员工配置

④赠送价值500元装修光盘、广告牌

加盟优势

1、品牌优势

樊氏肉夹馍凉皮是行业内比较靠前的品牌,消费者与投资商更信赖的品牌。

2、产品优势

樊氏肉夹馍凉皮总部随时根据市场的变化,研制符合大众需求的产品。

3、技术优势

樊氏肉夹馍凉皮总部有自己的研发团队,都是极具专业化的,会根据市场的走向,定期研发新品,提高顾客满意度,增加顾客的好感,提高竞争力。

4、培训优势

一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。

5、服务优势

从门店选址、装修、开业到日常经营,全程跟踪服务,与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势

较之于同类品牌,樊氏肉夹馍凉皮的合作政策优惠,整体投资额更低,对投资者的实力要求相对宽松。

加盟条件

1.身体及心理健康状态良好,能吃苦耐劳,具有坦诚的合作心态;

2.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

3.具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力;

4.有商场超市铺位或临街门面,经总部评估合格后方可经营;

5.具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场;

6.有一定的本地人脉网络及社会关系;

7.具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权;

8.具有合作意愿和参与经营管理能力;

9.服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作;

10.具有理性的品牌认同感,对品牌有忠诚度,有从事本行业的激情和热情;

11.要有正确的投资观,理性的面对投资成败;

12.有良好的信誉和资信水平;诚信合法经营,按公司的统一形象服务,统一价格销售;

13.具有为顾客提供优质服务的意识,自觉维护品牌声誉;

14.具有品牌意识,愿意销售品牌产品并推广品牌产品。

加盟支持

1、品牌形象支持

①提供VI形象设计系统;②统一策划、统一设计;③按标准政策补贴装修费用。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况,对店铺开业策划宣传方案,例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等,帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持

总部提供所有产品都为公司总部研制,加盟商只需提供一定的物流费。

5、媒体广告支持

必要的宣传是很重要的,在现代的社会里,要是想让更多的人知道你的品牌,一定要做专业的广告,要让大家耳目一新。樊氏肉夹馍凉皮广告宣传执行强势广告投放力度,市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。

6、市场运营支持

樊氏肉夹馍凉皮总部定期安排营运专员,在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。

7、跟踪服务支持

自开店之日起,总部会不间断的进行电话咨询,包括派专业人士去店面考察,调查具体的运营状况,提供后期的服务。

8、选址装修支持

总部对加盟商提供的店铺进行评估,筛选最合适的店铺,并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计,节省了加盟商寻找设计团队的时间。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展,确保加盟店能垄断一方市场,给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地,了解当地的风土人情,并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术,保障加盟商与消费者之间无障碍交流。

产品案例

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公司信息

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企业名称
樊氏凉皮肉夹馍有限公司
统一社会信用代码
法人代表
成立日期
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经营范围

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