笑西西的是人们非常喜欢吃的肉夹馍，从街边的小摊发展到现在大规模的品牌成功的获得了一定的经验，而且中间的过程也是经历了千辛万苦。如今更是颠覆了传统肉夹馍的认知，把一些特色的味道带给顾客，在这里消费传媒还可以获得多样化的美味，满足大家快餐的需求。 

如今作为一个全国性的品牌，笑西西公司内的主要产品依然是肉夹馍，但是另外会搭配上一些凉皮和特色的小吃等等丰富的小吃进行搭配起来，极大地满足了顾客不同的用餐体验。在制作中每一个步骤都是非常的严格，而且会经过反复的试验。从开始的制馍工艺，就开始选择的面粉，经过恒温两小时的发酵和摔打，之后再有慢慢的高温烘烤，在外表上做口味酥脆之后就可以出锅。同时所有的馅料也是经过了多样化的搭配，在配菜以及酱料的研发中经过了多次的研究，终究搭配的口味是非常的有特色。每一天顾客进店除了会点上肉夹馍之外，还会来一点羊肉串牛肉面，还有臊子面等，任意的搭配都会让大家吃得非常过瘾。 

笑西西肉夹馍研究所从创始到现在，从地地道道的西北味道发展道县人在全国性的口味都是在各个地区进行小吃秘方的收集之后有进行了大量的改造。所以这是一个对于地道美食的传承，也是对现代理念的尊重，很受市场的认可和支持。那么，未来的创业中也收获了很多的合作者。