易记酸辣粉公司始建于2003年，总部坐落于武汉市江汉路步行街，是集餐饮文化研究、传统膳食开发、特色食品生产于一体的现代美食连锁企业。优加盟为有意向加盟的投资者提供小鸡爱面加盟信息，助您顺利加盟。

公司现有店面108家，其中直营店6家；员工400多人，公司设六部一厂，即事业发展部、运营监察部、质量检验部、培训部、财务部、物流配送部和一个调味品加工厂；易记公司主营业务是特色酸辣粉，经营方式为全国加盟连锁和建立自营店面相结合。公司以继承和发扬传统美食为己任，深入挖掘饮食文化，在继承传统的基础上，结合中医理论，对甘草、黄芪等二十多种中草药进行了科学配制，研发出独具特色的易记汤料。人们在品尝来自武汉美食的同时，感受着文化浓厚气息，无不感到是一种美好的享受。

易记酸辣粉正是凭着自己独有的风味，得到了广大顾客和美食家的认可和交口称赞。2003年6月“楚天金报”图文并茂专题报道；2004年荣获江汉区美食街“八大名小吃”称号；2005年被评为“湖北市场首选知名品牌”铜牌奖和荣誉证书以及“质量服务承诺单位”证书；2006年被武汉市商品质量协会授予“重质量首承诺单位”铜牌奖；2007年荣获“全国质量、信誉、服务aaa等级”企业；并在武汉晚报专题栏目上多次被市民评为名优小吃第一名，国家注册商标。

目前，公司在继续扩大连锁加盟规模，在注重提高各店经营水平和效益的同时，大力抓好各项基础建设，加强科研和新品开发，为企业大发展创造了诸多有利条件。