王二肉夹馍，又称为王二传统肉夹馍，源自中国陕西渭南的传统美食。在八十年代初，老板开始制作肉夹馍，并从老潼关肉夹馍的基础上进行改进，形成了这种特殊的王二传统肉夹馍。

王二传统肉夹馍的馍非常有特色，集合了陕西膜汁肉夹馍和老潼关肉夹馍的优点。它有潼关肉夹馍的干、脆、酥、香的特色，但不会掉渣。其肉夹馍的特色是将烤制好的肉切割成小块，然后放入馍中，再加上各种调料，使得馍与肉的味道完美融合。

西安唯典餐饮管理有限公司是王二肉夹馍的母公司，该公司是一家集陕西特色食品开发、餐饮技术研究推广、陕西特色小吃技术培训、小吃技术自有工艺销售、餐饮开店管理咨询、陕西小吃设备销售、专业餐饮人材培训输出、餐饮网站制作推广于一体的综合性餐饮管理服务公司。

王二肉夹馍以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，帮助加盟商提升自己的经营目标。其创业成功率高，市场未来发展潜力大。如今，王二肉夹馍已经成为人们生活中不可缺少的品牌。