自古以来，巴蜀地区就是酒文化发达地区，酿酒历史悠久，素有名酒之乡的美称。耍酒是一种由古代酿酒坊斗酒发展而来的、有着浓郁川西特色的蜀国风俗。

由古代酿酒坊斗酒发展而来的“耍酒馆”，作为成都本地专研中式酿酒的知名酒馆，坚持传承着川酒文化，以古代耍酒风俗为基础，结合现代酿酒技术，将米酒、果酒进行口感与形式上的创新。

成都耍儿餐饮管理有限公司成立于2016年，耍酒馆商标已申请注册，国标分类号（第43类），注册/申请号：13127335。公司拥有自营门店、中央厨房、自建酒厂（成都市都江堰龙乾酒业有限公司）、自营物流四合一的完整产业链。旗下耍酒馆品牌营业门店遍及成都、西安、长沙三市，截止2022年11月，共计24家连锁门店，计划于2023年开放加盟合作。