一、基本信息
化学名称：苯乙酮
英文名：Acetophenone
别名：乙酰苯、甲基苯基酮、1-苯乙酮
化学式：C₈H₈O
分子量：120.15
CAS登录号：98-86-2
EINECS登录号：202-708-7
二、应用领域
苯乙酮在多个领域都有广泛的应用：

溶剂：苯乙酮具有沸点高、稳定、气味愉快等特点，溶解能力与环己酮相似，能溶解多种树脂和塑料。因此，它常被用作纤维素酯、树脂等的溶剂以及塑料工业生产中的增塑剂。
香料：苯乙酮具有类似于山楂的香气，是山楂、含羞草和紫丁香等香精的调和原料。它也被广泛用于皂用香精和烟草香精中，为产品增添愉悦的香气。
有机合成：苯乙酮是多种有机化合物合成的重要中间体，如苯乙醇酸、α-苯基吲哚和异丁苯丙酸等。在化工和医药领域，苯乙酮的应用潜力巨大。
其他领域：此外，苯乙酮还可用于制造香皂和纸烟等产品。在生物技术领域，通过生物合成途径生产苯乙酮也已成为可能，为其应用开辟了新的路径。